Entrée en 1910 dans la province de Santa Clara (également appelée « province de Las Villas » après 1940), avant d'être rattachée à la province de Matanzas en 1976, la baie des Cochons est devenue célèbre à la suite du débarquement de la baie des Cochons le 17 avril 1961, pendant lequel des opposants à la révolution cubaine débarquèrent avec l’aide matérielle de la CIA pour tenter de renverser le régime castriste, opération qui tourna au fiasco.